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Barolo DOCG Bussia

Bottiglia
Anno
33 prodotti rimanente
CHF 83.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Frutti rossi, come lampone e melograno, si fondono a note speziate e balsamiche

Vitigno

100% Nebbiolo

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Terreno

Marnoso, Calcareo

Affinamento

Lungo periodo in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia

Gusto

Di grande struttura, elegante, pieno, con tannini netti ed avvolgenti. Finale lungo con retrogusto consistente

Aroma

Frutti rossi, come lampone e melograno, si fondono a note speziate e balsamiche

Colore

Rosso rubino intenso

Abbinamenti

Pasta, Carne, Selvaggina, Formaggi stagionati

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 -18°°C

Longevità

25 - 30

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

PODERI EINAUDI

Descrizione:

Questo pregiato Barolo nasce a Bussia, nella storica zona di Monforte d’Alba, dove il terroir, arricchito da una rara componente minerale, conferisce al vino una struttura imponente, un colore intenso e tannini robusti e avvolgenti. Il lungo e persistente retrogusto ne fa un vino di straordinaria eleganza e profondità, una vera espressione del territorio delle Langhe.

Al naso, il Barolo DOCG Bussia rivela un bouquet complesso con note di frutti rossi, come lampone e melograno maturo, perfettamente bilanciate da sentori speziati e balsamici, che si evolvono magnificamente con il tempo. È un vino predisposto per un lungo invecchiamento, con una capacità di evolversi in bottiglia per 25-30 anni e oltre, soprattutto nelle migliori annate, rendendolo un investimento per i veri appassionati.

La produzione è limitata a poche migliaia di bottiglie l’anno, garantendo un'elevata qualità. La vinificazione avviene con tecniche attente: fermentazione controllata in vinificatori di acciaio e cemento a 30°C-32°C circa, seguita da una macerazione post-fermentativa. Dopo circa 22-25 giorni, si procede alla svinatura e alla fermentazione malolattica a temperatura controllata. Il vino matura poi in grandi botti di rovere, e conclude l’affinamento con un lungo riposo in bottiglia.

Ideale per accompagnare piatti strutturati e saporiti, questo Barolo si sposa alla perfezione con pasta al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni abbinamento con la sua potenza e complessità aromatica. Un vino da assaporare lentamente, dedicato ai momenti di grande degustazione.