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BRAIDA

BARBERA D'ASTI DOCG AI SUMA

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Confezione da 6

CHF 480.00

FERMENTAZIONE:

macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata.

MATURAZIONE:

15 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.

CARATTERISTICHE:

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.