Barbaresco DOCG Bric Micca

Il Barbaresco DOCG “Bric Micca” di Poderi Luigi Einaudi nasce nel comune di Neive, in uno dei cru più vocati delle Langhe, dove il Nebbiolo trova eleganza e profondità fuori dal comune. Il vigneto Bric Micca, piantato tra il 2001 e il 2002 su suoli sabbioso-calcarei a circa 300–350 metri di altitudine, è stato uno dei primi appezzamenti acquistati da Luigi Einaudi per il Nebbiolo, e oggi dà origine a un Barbaresco di grande finezza e longevità.

Nel bicchiere si presenta con un raffinato colore granato brillante, con lievi riflessi aranciati che preannunciano complessità. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato: note di frutti rossi maturi, amarena e ribes si intrecciano a sentori di rosa appassita, spezie dolci, sottobosco, cenni balsamici e tocchi di tabacco e cacao. Al palato il vino è strutturato ma armonioso, con tannini fitti e setosi, un’acidità ben presente che ne sostiene la freschezza e un finale lungo, sapido e avvolgente, che lascia in bocca sensazioni di frutta succosa e spezie fini.

Dopo una macerazione prolungata e un affinamento tradizionale in grandi botti di rovere seguito da riposo in bottiglia, il Barbaresco “Bric Micca” esprime al meglio il carattere del Nebbiolo di Neive: aristocratico, profondo e con un importante potenziale d’evoluzione. È il compagno ideale di carni brasate e stracotti, selvaggina, piatti ai funghi e tartufo, oltre che formaggi stagionati