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Barbaresco Camp Gros Martinenga Riserva DOCG

Bottiglia
Anno
CHF 215.00 CHW 236.50

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Note di viola e petali di rosa, sentori di confettura, fieno di montagna, tabacco e liquerizia

Vitigno

100% Nebbiolo

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia

Gusto

Avvolgente, pieno, armonico e vellutato; con note balsamiche e una lunga persistenza

Aroma

Note di viola e petali di rosa, sentori di confettura, fieno di montagna, tabacco e liquerizia

Colore

Rosso granato intenso

Abbinamenti

Carne, Selvaggina e Formaggi

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Fiore all'occhiello di Marchesi di Grésy. Viene prodotto dal 1978 solo nelle migliori annate ed é una selezione che riguarda una piccola parte del vigneto Martinenga verso Rabajà.
Vigneti nel meglio in termini di esposizione, microclima e terreno, fattori di massima importanza che si trasferiscono nel vino, regalandoci un prodotto che riassume in sé tutte le caratteristiche di un grande Barbaresco, all'apice tra complessità ed armonia.
Ha grandi capacità di evoluzione ed é premiato nell'accoppiamento alla selvaggina oltre che ai secondi importanti e ai formaggi stagionati.

Vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per otto/dieci giorni a temperatura controllata e a cappello sommerso per venti/trenta giorni. Fermentazione malolattica successiva a quella alcolica. Affinamento in barrique di Rovere francese per dodici mesi e successivi sedici mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Rosso granato intenso, vivace e brillante con riflessi aranciati.
Profumo: Intense note di viola e petali di rosa accompagnano sentori di confettura, fieno di montagna e sfumature di tabacco dolce e liquerizia.
Sapore: Avvolgente, pieno, armonico e vellutato; rivela intense note balsamiche e una lunga persistenza gusto-olfattiva.
Vino ideale per tutti i piatti di selvaggina e carni rosse dai ricchi condimenti. Ottimo anche con importanti formaggi stagionati.