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![]() | Disponibilità Disponibilità immediata |
Scheda tecnica:
| Descrizione:Vigneti: 100% Tinta del País dai vigneti di proprietà Fuentecojo, Otero, Joven e La Cueva che circondano la nostra cantina ad Anguix, Burgos. Sono piantati su terreni limo argillosi situati ad un'altitudine vicina ai 780 metri sul livello del mare. Raccogliamo l'uva manualmente, prima cosa al mattino, quando le temperature sono più basse, tagliando solo quei grappoli che hanno raggiunto il livello ottimale e sono in perfette condizioni, preservando l'integrità dei chicchi fino al loro arrivo in cantina in cassette da 20 kg. |