1888 Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
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L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 1888 di Villa Canestrari è un vino di rara eleganza e complessità, dal profondo colore granato. Al naso, regala un profumo avvolgente di spezie, accompagnato da sentori di frutta sotto spirito, more, lamponi, fiori appassiti e leggere sensazioni balsamiche. Al palato si presenta pieno, caldo e vellutato, con un piacevole tocco di tostatura nel finale.
Questo Amarone si abbina alla perfezione a secondi piatti robusti, come carni rosse e selvaggina, sia di piume che di pelo, nonché a formaggi stravecchi e piccanti, magari accompagnati da mostarde, per esaltare ulteriormente i sapori.
Sprigiona tutta la sua potenza e raffinatezza in momenti di meditazione o quando sorseggiato in compagnia, regalando un’esperienza sensoriale unica. Questo vino rappresenta la perfetta armonia tra forza ed eleganza, capace di emozionare ad ogni sorso.
SCHEDA TECNICA E RICONOSCIMENTI
| Denominazione | DOCG |
| Paese | Italia |
| Regione | Veneto |
| Vitigno | Corvina Corvinone Rondinella Oseleta Croatina |
| Terreno | Tufaceo, Argilloso e Calcareo |
| Affinamento | Botti di rovere, almeno 3 anni |
| Gusto | Pieno, caldo, vellutato, leggermente tostato |
| Aroma | Speziato, con sentori di frutta sotto spirito e note floreali |
| Colore | Rosso rubino intenso, tendente al granato |
| Abbinamenti | Formaggi, Carne e Selvaggina |
| Alcol | 16,5% vol. |
| Filosofia | Produzione integrata |
| Temperatura di servizio | 18 - 20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Cantina | VILLA CANESTRARI |
| Premio | Annata | Risultato |
|---|---|---|
| IWSC | 2012 | ![]() |
| IWSC | 2012 | 95/100 |
| I Vini di Veronelli | 2012 | 93/100 |
| Gilbert & Gaillard | 2012 | 90/100 |

