MONTEFALCO Rosso DOC Bio

Descrizione:

Il Montefalco Rosso DOC è un vino rosso umbro biologico, della cantina Plani Arche. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 60% Sangiovese, 25% Barbera e 15% Sagrantino. Matura in botti grandi di legno per almeno 12 mesi.

Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è speziato con leggere note di tabacco. Al palato è persistente e di buona struttura, leggermente tannico, si ammorbidisce con l'invecchiamento.

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente i piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e salumi.