Gordito è un affascinante Orange Wine artigianale prodotto dalla cantina Plani Arche, espressione autentica della filosofia aziendale che punta da anni sulla produzione di vini da agricoltura biologica e biodinamica. Plani Arche si distingue per l'impegno nel creare vini non solo buoni, ma anche salubri, senza residui di pesticidi e nel pieno rispetto dell'ambiente e della biodiversità.
Realizzato al 100% con uve Grechetto biologiche, questo vino non filtrato rappresenta una delle tecniche più antiche e naturali di vinificazione. Le uve macerano per alcuni mesi in anfore interrate secondo lo stile tradizionale georgiano, un metodo che consente di esaltare la complessità e la purezza del vino. Il risultato è un vino ricco di personalità, con un intrigante colore aranciato che riflette il processo di macerazione prolungata sulle bucce.
Al naso, il Gordito si distingue per un bouquet di aromi speziati, arricchito da note di frutta a polpa gialla come albicocca e pesca, che conferiscono freschezza e vivacità. Al palato, invece, si esprime con una struttura robusta e persistente, offrendo una sensazione tannica leggera, ma piacevole, che lo rende un vino complesso e versatile.
Perfetto per chi cerca un’esperienza fuori dall’ordinario, Gordito è un vino che invita a esplorare la profondità dei sapori naturali e artigianali, frutto di una vinificazione rispettosa della terra e della tradizione.
