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Bianco di Terra GRECHETTO IGT Umbria Bio

Bottiglia
Anno
25 prodotti rimanenti
CHF 31.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Speziato e minerale, con note di terracotta ed evoluzioni ossidasiche

Vitigno

100% Grechetto

Origine

Umbria, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Umbria

Vitigno

100% Grechetto

Terreno

Calcareo - argilloso in collina

Affinamento

in anfora interrata per circa un anno

Gusto

Intenso, complesso e persistente, buona acidità e note tanniche

Aroma

Speziato e minerale, con note di terracotta ed evoluzioni ossidasiche

Colore

Giallo dorato carico

Abbinamenti

Primi piatti complessi, carni, formaggi stagionati

Alcol

13% vol.

Filosofia

Bio

Temperatura di servizio

10-12°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

PLANI ARCHE

Descrizione:

Vino bianco Grechetto al 100%, prodotto esclusivamente da vigneti situati su terreni calcareo-argillosi in collina e coltivati secondo il metodo di allevamento Guyot. La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce utilizzando lieviti autoctoni, seguita da una maturazione in anfora interrata che si protrae per circa un anno.

Il profumo di questo vino è caratterizzato da una ricca complessità speziata e minerale, arricchito da distinte note di terracotta e suggestioni evolutive ossidative. Al palato emerge con un'intensità sorprendente, offrendo una complessità di sapori che persistono a lungo. Si distingue per una notevole acidità equilibrata da morbide note tanniche. Il colore è un ammaliante giallo dorato che richiama l'attenzione.

Questo vino si distingue per la sua straordinaria longevità e si sposa magnificamente con primi piatti complessi, carni succulente e formaggi stagionati, rendendo ogni sorso un'esperienza indimenticabile.