0

Il tuo carrello è vuoto

Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG

1 Recensioni
Bottiglia
Anno
CHF 40.00

Tipo di vino

Spumanti Rosé

Stile

Non Barricato

Aromi

Frutti di bosco e agrumi

Vitigno

100% Pinot Noir

Origine

Lombardia, Italia

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Vitigno

100% Pinot Noir

Affinamento

Minimo 30 mesi sui lieviti

Gusto

Ricco, minerale fresco e complesso

Aroma

Frutti di bosco e agrumi

Colore

Colore rosa

Abbinamenti

Pesce, Pasta, Dolci e dessert, Carne, Antipasti

Alcol

12.5% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

BOSIO

Descrizione:

Franciacorta Rosé Extra Brut, un vino dal colore rosa, presenta un perlage fine e persistente, un bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi; al palato si presenta ricco, minerale fresco e complesso.

Le uve diraspate in modo soffice e delicato dopo un breve periodo di 24-36 ore a contatto con le bucce vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

Matura sui lieviti per minimo 30 mesi.
Ideale da abbinare a tutto pasto con carni bianche, pesce, carni rosse.