Lo Yamazaki 12 Years Old 43% Vol. inizia con aromi di legno e pino, poi si apre, liberando profumi di frutta e fiori estivi. Il gusto è fenomenale, prendete ribes, lamponi e mirtilli e mixateli insieme per creare una purea alla quale aggiungerete l'alcool, in una sola parola "succulento".
Al naso è inizialmente legnoso per poi scoprire aromi fruttati di pesche, cachi maturi e marmellata di arance e sentori di burro, crema pasticcera, caramello, cocco e vaniglia. Al palato è di corpo medio, dolce e ricco di sapore con note fruttate, ribes rosso e nero, lamponi e mirtilli. Il finale è piacevolmente lungo, fruttato con note legnose e di vaniglia.
Yamazaki è la prima distilleria giapponese fondata nel 1923. La distilleria è situata nella valle di Yamazaki, un'area di fitti solchi di bambù ai piedi del Monte Tennozan fuori Kyoto, l'antica capitale del Giappone e roccaforte della cultura tradizionale giapponese.
Colore: Ambrato.
Aroma: Inizialmente legnoso scopre aromi fruttati di pesche, cachi maturi e marmellata di arance e sentori di burro, crema pasticcera, caramello, cocco e vaniglia.
Sapore: Di corpo medio, dolce e ricco di sapore e note fruttate, ribes rosso e nero, lamponi e mirtilli.
Finale: Piacevolmente lungo, fruttato con note legnose e di vaniglia.
