Una limited edition della pregiata Distilleria Tomatin. Un Whisky unico che mostra l'eccellente influenza nell'utilizzo delle diverse botti di vino portoghesi nella maturazione dei whisky.
Il whisky delle Highlands è stato distillato nel settembre 2006; è poi maturato per 8 anni in botti di rovere scozzesi tradizionali. A partire dall'aprile 2015, ha avuto luogo un'ulteriore maturazione di 7 anni in botti di Porto Tawny.
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▸SCHEDA TECNICA E RICONOSCIMENTI
Paese
Scozia
Regione
Highland
Prodotto da
Malto d'orzo
Affinamento
in tradizionali botti di rovere di Scotch Whisky per oltre 8 anni, poi trasferito nelle botti di Tawny Port
Gusto
Profondo, con frutti di bosco come more, lamponi e ciliegie. Sul finale note più dolci di pesca e albicocca
Aroma
Inizialmente torta della Foresta Nera, con spezie calde che si sviluppano in frutta fresca estiva
