Whisky The Glenallachie Speyside SM The Sinteis 2015

Il The GlenAllachie 2015 Scottish Oak & Oloroso Cask Matured è la seconda uscita della Sinteis Series, progetto che celebra la “sintesi” tra legni diversi per creare single malt dal profilo unico. In questa edizione la distilleria unisce whisky maturato in botti di Oloroso Sherry con una componente affinata in rare botti di Scottish virgin oak, ottenendo un equilibrio affascinante tra profondità sherry e speziatura viva del rovere nuovo.

Al naso emergono note intense di mocha, miele caramellato, frutti rossi essiccati e zucchero muscovado, con accenti di cannella e scorza di limone tostata. Il sorso è ricco e stratificato, con richiami a cioccolato fondente, noce moscata grattugiata, agrumi e spezie dolci, in un finale lungo e caldo che fonde dolcezza e struttura. Un Speyside deciso e contemporaneo, perfetto per chi ama i whisky sherry-driven ma cerca anche una spinta speziata più vibrante e “moderna”.