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Volcan de mi Tierra Tequila Blanco

Bottiglia
39 prodotti rimanenti
CHF 53.00

Tipo

Tequila

Stile

Barricato

Aromi

Note erbacee, agrumate e speziate e note fruttate di ciliegia e pera

Prodotto da

Agave

Origine

Jalisco, Messico

Grado alcolico

40% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Tipo

Tequila

Paese

Messico

Regione

Jalisco

Prodotto da

Agave

Affinamento

In botti di rovere americane e europee

Gusto

Note dolci di agave e sentori di pompelmo e pepe nero.

Aroma

Note erbacee, agrumate e speziate e note fruttate di ciliegia e pera

Colore

Cristallino

Abbinamenti

Dolci e dessert

Alcol

40% vol.

Filosofia

Distillazione

Descrizione:

Volcán de mi Tierra Blanco è un assemblaggio composto al 75% da agave tostata lentamente dai siti della valle, riscaldata in un forno per 44 ore, e al 25% da agave dell'altopiano riscaldata per 12 ore. Pestata su una tradizionale ruota di pietra, l'agave viene fatta fermentare con lievito di champagne e rum. La prima distillazione è fatta in rame, seguita dalla seconda distillazione in acciaio inossidabile, prima di un periodo di riposo di 30 giorni.

Questa tequila fonde note erbacee, agrumate e speziate indicative delle pianure, con quelle fruttate come la ciliegia e la pera degli altipiani. Il suo gusto combina note dolci di agave con delicati sentori di pompelmo e un tocco di pepe nero, con un finale ben bilanciato.