I GREPPI Bianchi 75 cl / 2022 Vìor Costa Toscana Viognier IGT

Vìor Costa Toscana Viognier IGT

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Bottiglia: 75 cl
Anno: 2023
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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note di pesca, albicocca, gelsomino e ginestra, con sfumature di macchia mediterranea e minerali

Vitigno

100% Viognier

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Un vino bianco davvero unico, ottenuto dalle uve Viognier che esibiscono una straordinaria armonia aromatica e una ricchezza materica senza pari. 

Nato come un esperimento, oggi giá destinato ad un lungo avvenire. Un Viognier che unisce tecniche tradizionali con quelle del nuovo mondo. Macerato sulle bucce, fermentato in legno sulle bucce e maturato in botte. Il risultato è un vino dal colore dorato, aromaticamente espressivo e deliziosamente complesso nella sua giovinezza. Si tratta di un vino intensamente espressivo e piacevolmente complesso, con la capacità di invecchiare magnificamente nel tempo.

Questo Viognier unisce sapientemente tecniche tradizionali con quelle innovative del nuovo mondo. Sottoposto a macerazione sulle bucce, fermentazione in legno e maturazione in botte, il risultato è un vino dal caratteristico colore dorato, estremamente aromatico e affascinantemente complesso già in gioventù. È destinato a essere apprezzato nel corso degli anni, regalando sempre nuove sfumature sensoriali.

DenominazioneIGT
PaeseItalia
RegioneToscana
Vitigno100% Viognier
TerrenoPrevalentemente caratterizzatI da sabbie limose e sabbie rosse ferrose con argille profonde
AffinamentoIn botti di rovere
GustoCorposo, con buona sapidità ed equilibrata acidità
AromaNote di pesca, albicocca, gelsomino e ginestra, con sfumature di macchia mediterranea e minerali
ColoreGiallo paglierino intenso
AbbinamentiCarni bianche e rosse, piatti di pesce strutturati, formaggi semi-stagionati
Alcol13% vol.
FilosofiaProduzione integrata
Temperatura di servizio10 - 11°C
Longevitàcirca 6 anni
SolfitiContiene solfiti
CantinaI GREPPI