Il Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC è un'autentica prelibatezza per gli appassionati di vini. Prodotto dalla prestigiosa cantina Delea, situata nella regione del Locarnese, nel Canton Ticino, in Svizzera, questo vino è frutto della tradizione vitivinicola e dell'attenzione alla qualità delle uve e dei vini che contraddistinguono la cantina.

La produzione del Rosa di Luna, ormai divenuto vero e proprio simbolo dell'aperitivo Delea, inizia con una pigiatura soffice delle uve di Merlot, Gamaret e Carminoir, utilizzando il primo fiore del mosto fermentato a bassa temperatura. Le tre diverse tipologie di vitigno vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio a temperatura controllata di circa 17°C, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche delle uve, per poi essere assemblate e lasciate sulle fecce fini.

Il risultato è un vino di colore rosa brillante dal profumo intenso, fruttato, di bacche rosse e note agrumate. Il gusto delicato e fragrante di lamponi e ribes rappresenta l'espressione del terroir ticinese e della tradizione vitivinicola della cantina.
Il Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC è un vino versatile che si sposa perfettamente con molti piatti della cucina mediterranea e della cucina locale Ticinese e Svizzera. È perfetto per gli aperitivi estivi, ed è ottimo accompagnato a zuppe (come la zuppa di pesce francese bouillabesse), risotti, piatti di pesce, crostacei, come ad esempio i gamberi, le ostriche o il salmone e formaggi freschi, come ad esempio i caprini o la ricotta. Inoltre, è ideale per accompagnare antipasti freschi, come ad esempio insalate di frutta o di verdure fresche.

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 7-8 gradi.
Un vino molto apprezzato dai nostri clienti per la sua qualità e per la sua unicità, un'autentica perla per gli amanti del vino rosato.

Vino Rosso da Cucina

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