Il Truttiker Pinot Blanc Barrique Zürich AOC nasce dai vigneti della famiglia Zahner, situati su poco meno di 8 ettari al confine tra Zurigo e Sciaffusa. La cura della natura incontaminata dei vigneti è un principio fondamentale per la famiglia. Questo Pinot Bianco, coltivato in modo raro nella Svizzera orientale, viene vinificato da Nik Zahner in piccole botti di legno, richiamando lo stile dei grandi bianchi di Borgogna. L'affinamento in barrique conferisce al vino una maggiore densità aromatica, con note armoniose e perfettamente integrate. Il frutto delicato è ben bilanciato da una freschezza vivace e una struttura elegante e definita.
Perfetto come aperitivo, il Truttiker Pinot Blanc si sposa magnificamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, esaltando la leggerezza dei sapori con la sua finezza e freschezza.
