-13%

Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC

1 Recensioni
Bottiglia
Anno
4 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 220.80

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Profumi intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca

Vitigno

100% Pinot Noir

Origine

Trentino Alto Adige, Italia

Grado alcolico

14%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso 2019
Guida 2022 Gambero Rosso 2018
Guida 2020 Gambero Rosso 2017

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

100% Pinot Noir

Terreno

Argilloso e calcareo

Affinamento

Per 8 mesi in grandi botti di legno più ulteriori 8 mesi in bottiglia

Gusto

Delicato, vinoso con un'eccellente struttura e persistenza

Aroma

Profumi intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca

Colore

Rosso rubino

Abbinamenti

Selvaggina, Pesce, Formaggi, Carne, Antipasti

Alcol

14%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

14-16°C

Longevità

12 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIRLAN

Descrizione:

Le uve per il vino Trattmann Pinot Noir provengono dai nostri migliori e più vecchi vigneti delle sottozone Mazon e Girlan. Questi vigneti sono particolarmente adatti grazie alle condizioni microclimatiche e all'età delle viti, il quale hanno mostrato per decenni. La maggior parte delle uve proviene da Mazon, dove troviamo terreni profondi di argilla e calcare. La seconda parte proviene dai nostri vigneti più vecchi a Girlan, dove troviamo un deposito morenico su roccia porfirica vulcanica.

La vendemmia avviene manualmente in piccoli continentori per il trasporto in cantina. L'uva - 10% vinificato a grappolo intero - viene passata per gravità nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (20-24 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta, il vino affina per 12 mesi in barrique e piccole botti di legno (12 hl). Seguono 8 mesi di affinamento in grandi botti di legno (70 hl). Infine, il vino fa un ulteriore affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Colore rosso rubino con leggere sfumature granate. Profumi intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca. Il vino si presenta molto delicato, vinoso con un'eccellente struttura e persistenza. Particolarmente adatto agli arrosti, selvaggina ed ai formaggi piccanti.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso 2019
Guida 2022 Gambero Rosso 2018
Guida 2020 Gambero Rosso 2017