BIBI GRAETZ

TESTAMATTA ROSSO TOSCANA IGT

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 720.00

 

Colore: si presenta color rosso rubino, scarico e luminoso.

Olfatto: bellissimi sentori di frutta rossa (ciliegie e amarene), con accenni di cuoio e di spezie.

Palato: Grande spalla acida. Complesso, armonico, persistente, sorso magnifico.

Vitigno: Sangiovese 100%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Gradazione alcolica: 13.5%

Abbinamenti: Va a meraviglia con piatti di terra, paste al forno e secondi piatti a base di carni rosse.

“Testamatta” è un Sangiovese in purezza prodotto da Bibi Graetz nella zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, tra i 35 e gli 80 anni. La vinificazione avviene in barriques. L’affinamento in barriques, di cui il 10% nuove, per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia. Un Sangiovese di razza, rarità toscana.