Sottobosco

Sottobosco

Denominazione: Rosso del Ticino Doc

Produttore: Agriloro Sa, Genestrerio, Svizzera

Provenienza: Svizzera, Ticino

Formato: 75 cl – 150 cl

Annata: 2013

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Cabernet Franc, Petit Verdot

Ottenuto da un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Cabernet Franc e Petit Verdot, si presenta con bouquet marcato da note di frutti di bosco ben maturi e un corpo di notevole struttura e notevole potenziale d’invecchiamento. I diversi vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente, oltre 20 giorni di macerazione in tini di rovere di origine bordolese, fermentazione malolattica, ed affinamento per 18 mesi in barriques di origine francese.

Accompagna carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura e semidura stagionati.

Colore: Rosso intenso con leggeri riflessi violacei.

Profumo: Intenso e fine con una nota di frutta nera, buona armonia tra i vitigni con leggera dominanza del Cabernet-Sauvignon.

Sapore: Armonico, equilibrato ed elegante, tannini ben presenti ma morbidi e setosi che si affinano ulteriormente con l’invecchiamento in bottiglia.