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Uve: Sauvignon Blanc
Note: Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su note floreali, di caprifoglio e giglio bianco, poi seguite da richiami alla frutta a polpa gialla e alla frutta esotica. Sfumature erbacee e minerali completano il quadro olfattivo. La bocca è espressiva e rotonda, sorretta da un’ottima spalla acida e di lunga persistenza.
Abbinamenti: Si sposa con preparazioni a base di pesce e uova. Meraviglioso con il risotto ai fasolari.
