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Sasso Chierico Rosso di Merlot Ticino DOC

Bottiglia
Anno
24 prodotti rimanente

Confezione da 6

CHF 147.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Non Barricato

Aromi

Intenso, con note di bacche di bosco

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Terreno

Argilloso-sabbioso, ricco di gneiss granitico

Affinamento

12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Gusto

Equilibrato e di buona struttura, fruttato e di buona bevibilità

Aroma

Intenso, con note di bacche di bosco

Colore

Rosso rubino intenso

Abbinamenti

Antipasti, Carne e Formaggi

Alcol

13.5% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

16°C

Longevità

5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Espressione autentica del terroir di Gudo, il Sasso Chierico Rosso di Merlot è un vino che racchiude l’anima del Merlot ticinese in una veste elegante e sincera. Le uve provengono da vigneti collinari e in leggera pendenza situati sulla sponda destra del fiume Ticino, in una delle zone più soleggiate del Bellinzonese. I terreni, nati da un cono di deiezione, presentano una composizione varia e affascinante: argille, sabbie e frammenti di gneiss granitico, che conferiscono al vino una personalità territoriale ben definita.

Vinificato interamente in acciaio, il Merlot fermenta per circa due settimane a temperatura controllata, conservando intatti i suoi aromi più freschi e fruttati. Segue un affinamento in vasche d’acciaio per circa un anno, cui si aggiungono almeno sei mesi in bottiglia, necessari a integrare e arrotondare il profilo gustativo.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo è fine e avvolgente, con richiami evidenti alle bacche di bosco. In bocca mostra una buona struttura e un equilibrio armonico tra frutto e freschezza, offrendo un sorso piacevole e scorrevole, ma al tempo stesso profondo.

Vino versatile e gastronomico, il Sasso Chierico Rosso di Merlot è ideale per accompagnare l’intero pasto: si abbina perfettamente a carni rosse e bianche, arrosti e formaggi a pasta semi-dura. Un rosso ticinese che coniuga carattere e bevibilità, raccontando con precisione e stile il paesaggio di cui è figlio.