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BARONCELLI

SALICE SALENTINO DOC

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 36.00

Il Salice Salentino è apprezzato in tutto il mondo per le sue eccellenti qualità. Le caratteristiche organolettiche variano in base al vitigno di provenienza e ai metodi di produzione. Il colore è generalmente rosato, rosso rubino o granato nei vini prodotti da vitigni a bacca rossa, acquisendo sfumature sempre più intense con il passare dei mesi, per arrivare al rosso mattone delle varietà Riserva. Per le varietà a bacca bianca, invece, è tendenzialmente giallo paglierino, tendente al verdognolo nel tipo Bianco e Fiano.

Alla degustazione, possiamo percepire un gran numero di sfumature sensoriali, legate principalmente al tipo di uva utilizzata. In ogni caso, a parte alcune eccezioni, si tratta sempre di prodotti classificabili all’interno della categoria dei vini secchi.