Rum Kirk and Sweeney XO Limited Edition N°3
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Ispirato al leggendario schooner da contrabbando Kirk and Sweeney, questo rum XO in edizione limitata è una vera caccia al tesoro per gli intenditori. Distillato artigianalmente a Santiago de los Caballeros, nella Repubblica Dominicana, segue scrupolosamente i rigorosi standard che definiscono il “Dominican Rum” autentico. Ogni bottiglia di questa edizione esclusiva è stata imbottigliata nell’agosto 2021.
Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato profondo, illuminato da riflessi dorati. Al naso rivela un profilo aromatico ricco e seducente, dominato da frutta secca e legno di rovere, con eleganti sfumature di caramello e toffee.
Al palato, il primo sorso avvolge con note di rovere tostato e vaniglia, seguite da sentori di uva passa e sherry, armoniosamente intrecciati con spezie e frutti essiccati. Il finale è lungo, caldo e strutturato, lasciando una persistenza avvolgente e il desiderio immediato di un nuovo assaggio.
Un rum XO raro e prezioso, che incarna alla perfezione il fascino del contrabbando d’altri tempi e la maestria della distillazione dominicana
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Paese
- Repubblica Dominicana
- Regione
- Santiago de Los Caballeros
- Vitigno
- Canna da zucchero
- Colore
- Ambra profondo, con riflessi dorati
- Aroma
- Ricco e seducente, frutta secca e legno di rovere, con sfumature di caramello e toffee
- Gusto
- Rovere tostato e vaniglia, sentori di uva passa e sherry, intrecciati con spezie e frutti essiccati. Finale lungo, caldo e strutturato. Persistenza avvolgente
- Abbinamenti
- Dolci e dessert
- Alcol
- 65.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 16 - 20°C
- Filosofia
- Distillazione
- Solfiti
- Contiene solfiti