Rosae ECO Ribera del Duero DO
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- Disponibilità immediata
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Il Rosae Eco 2024 di Bodegas Arzuaga è un elegante vino rosato biologico spagnolo, prodotto con uve 100% Tempranillo provenienti dai vigneti della tenuta El Tornillo, situati a oltre 900 metri di altitudine nella regione di Valladolid. La raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata e la fermentazione a bassa temperatura permettono di preservare la freschezza e l'intensità aromatica del vino.
Si presenta con un delicato colore rosa fragola molto tenue, dai raffinati riflessi nude. Al naso esprime un bouquet intenso e fragrante, con note di fragole, lamponi, pesca e frutto della passione, accompagnate da delicate sfumature floreali e agrumate. Al palato risulta fresco, morbido e avvolgente, con una piacevole acidità che ne esalta l'equilibrio e un finale persistente dalle eleganti note fruttate.
Un rosato raffinato e versatile, ideale in abbinamento a crostacei, piatti di pesce, risotti, carni bianche, salumi e specialità della cucina asiatica come sushi e sashimi.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Paese
- Spagna
- Vitigno
- 100% Tempranillo
- Affinamento
- Fermentazione a bassa temperatura
- Colore
- Rosa fragola molto tenue
- Aroma
- Bouquet intenso e fragrante, con note di fragole, lamponi, pesca e frutto della passione, accompagnate da delicate sfumature floreali e agrumate
- Gusto
- Fresco, morbido e avvolgente, con una piacevole acidità che ne esalta l'equilibrio e un finale persistente dalle eleganti note fruttate
- Abbinamenti
- crostacei, piatti di pesce, risotti, carni bianche, salumi, sushi e sashimi
- Alcol
- 13.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 6 - 8°C
- Filosofia
- BIO
- Solfiti
- Contiene solfiti