Ron Canuto Selección Superior 7 Años Premium
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Ron Canuto è un prodotto di altissima qualità, frutto delle migliori melasse dell’Ecuador, ed è l’unico rum al mondo distillato da canna da zucchero coltivata ad alta quota.
Questo pregiato rum è prodotto in piccoli lotti ed è sottoposto ad un processo di invecchiamento nelle Ande a quasi 2.000 metri di quota, processo che dona a questo distillato proprietà simili a quelle dei Whisky e lo pongono ad un livello più alto rispetto a tutti gli altri rum invecchiati 7 anni.
Ron Canuto è l’omaggio della distilleria Zhumir, una delle più antiche della nazione, a quella che in epoca pre-coloniale era stata una terra patria di antiche culture e di grandi artigiani, che hanno reso l’Ecuador grande in passato e che hanno segnato la cultura di oggi. Canuto Highland Ron è caratterizzato dal lungo invecchiamento ad alta quota, che lo rende denso e asciutto, morbido con delicate note di vaniglia, seguite da piacevoli sentori di quercia e frutti di bosco. Il finale è lungo, piacevole e senza eccessi di dolcezza.
Mite all’olfatto, dopo diversi minuti nel bicchiere, sprigiona il meglio di sé.
Colore ambra scuro, brillante e denso. Equilibrato al naso, senza eccessi di dolcezza, delicate note di vaniglia e di frutti di bosco. Il sapore è raffinato, strutturato, maturo. Il legno di quercia si combina alle note più dolci di vaniglia. Morbido e consistente, leggermente dolce e fruttato. Delicato, leggermente pungente e con un finale lungo.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Paese
- Ecuador
- Regione
- Paute / Azuay
- Vitigno
- Canna da Zucchero
- Affinamento
- Lungo invecchiamento ad alta quota
- Colore
- Ambra scuro, brillante e denso
- Aroma
- Equilibrato, con delicate note di vaniglia e di frutti di bosco
- Gusto
- Strutturato, con note di legno di quercia e vaniglia. Leggermente dolce e fruttato. Delicato, leggermente pungente e con un finale lungo.
- Abbinamenti
- Dolci e dessert
- Alcol
- 40% vol.
- Temperatura di servizio
- 16 - 20°C
- Filosofia
- Macerazione
- Solfiti
- Contiene solfiti

