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Ratafià Liquore alle Noci Ticinese
5 Recensioni
CHF 35.00 - CHF 42.00
Descrizione-
Ratafià - Liquore alle noci
Tipico digestivo del Ticino preparato sulla base della ricetta dei frati del Bigorio, Convento dei cappuccini sopra Tesserete nella valle della Capriasca.
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Si tratta di una macerazione dei malli di Noce raccolti nel giorno di San Giovanni. I Malli vanno tagliati e messi a macerare nella grappa con l’aggiunta di spezie e zucchero.
Ogni ricetta rimane ovviamente segreta. Dopo una macerazione di ca. 40 giorni il liquore viene stoccato in fusti di rovere per alcuni anni. Dopo la filtrazione può essere imbottigliato e venduto.
Si tratta di un liquore dolce e speziato con sentori di chiodi di garofano, altre spezie nobili caffè e vaniglia. Il liquore delle buone compagnie.
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recensioni dei clienti
4,0 Basato su 5 recensioni
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PW
07/06/2021
Peter W. 
SwitzerlandRatafia
Gut; in der Nase etwas Alkahollastig; zum Trinken sehr Cremig; mitlerer Abgang;
DA
02/21/2021
Danilo A. Switzerlandratafia
Buono,ma lo trovo un po troppo dolce. cordiali saluti Albertini D.
KD
08/15/2019
Karl D. Rafafia
Für mich ist dieser Ratafia von Delea Imbegriff des besten Nocino. Ich pröble schon Jahre mit selbstgemachtem - der ist nie so gut Karl Däppen
AS
03/15/2018
A. Sandrini L'ammazzacaffé delle valli ticinesi...
Prodotto ordinato da questo sito ed arrivato integro, impeccabili la consegna e l'imballaggio. Consigliato sia come "ammazzacaffè" che in abbinamento a dessert (ottimale con gelato alla vaniglia o con 'vermicelles' e meringhe) tipico in Ticino. Perfettamente equilibrato: colore, rotondità, morbidezza e giusta percezione alcolica. A mio modesto parere, un ottimo prodotto e ve lo consiglio vivamente.
R
01/09/2016
Rosy