R Bianco di Merlot Barricato è un vino raffinato e complesso, nato da un meticoloso processo produttivo. Le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo seguita da una soffice pressatura, per preservare al meglio gli aromi primari. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese da 300 litri, che conferiscono al vino una struttura e una complessità uniche. Questo bianco, viene quindi affinato per 10 mesi in queste botti, arricchendosi ulteriormente e sviluppando una profondità di sapori che lo rende inconfondibile.
R Bianco di Merlot Barricato è un prodotto di razza, caratterizzato da fresche note di agrumi mediterranei, che si intrecciano con aromi tostati derivati dall'affinamento in rovere. Al palato, si presenta con una buona struttura, una mineralità marcata e una sapidità che ne esaltano l'intensità e la fragranza. La permanenza sulle fecce fini e l'affinamento in barrique conferiscono al vino una complessità armoniosa, espressa in delicate sfumature di legno e spezie.
Versatile e ricco di sfumature, R Bianco di Merlot Barricato, si abbina splendidamente a una varietà di piatti, tra cui pesce, carne, antipasti e formaggi stagionati. La sua intensità e la sua struttura lo rendono un accompagnamento ideale per portate ricche e saporite, offrendo un'esperienza di degustazione che combina freschezza e profondità, con l'eleganza che contraddistingue i grandi vini barriccati.
