Il Quattromani Merlot Cuvée è un rosso d’eccellenza, nato dalla collaborazione tra i più grandi produttori di vino del Ticino, che con passione e competenza hanno saputo creare un prodotto unico nel suo genere. Questo vino rappresenta l’apice di un progetto ambizioso, dove la tradizione vinicola della regione si fonde con l’innovazione e una continua ricerca della qualità. Ogni anno, i migliori Merlot in purezza vengono accuratamente selezionati dalle vigne di quattro diverse zone vinicole del Ticino, per poi essere assemblati in una cuvée che incarna perfettamente l'essenza del territorio.
Il Quattromani non è solo un vino, ma un simbolo di amicizia e collaborazione. La fragranza e la freschezza derivano dalle uve del Mendrisiotto, curate da Feliciano Gialdi. La struttura robusta e ben bilanciata è merito delle uve provenienti dalle fertili colline del Luganese, selezionate da Claudio Tamborini. L’eleganza del vino è garantita dalle scelte di Angelo Delea, il cui nome è sinonimo di finezza nel Locarnese. Infine, il carattere deciso e distintivo del Quattromani è arricchito dalle uve delle Tre Valli, anch'esse sotto la cura di Feliciano Gialdi.
Visivamente, il Quattromani Merlot Cuvée si presenta con un colore rosso bordeaux intenso, impreziosito da riflessi granati che ne suggeriscono la profondità e la maturità. Al naso, il bouquet è complesso e avvolgente, combinando note fresche e fruttate con accenti speziati, dove spiccano sfumature di noce moscata e vaniglia. Al palato, il vino rivela una struttura corposa e piena, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono un’equilibrata fragranza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione calda e armoniosa, con un retrogusto che riflette tutta la ricchezza e la complessità del vino.
Il Quattromani è un vino di straordinaria versatilità, che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, esaltandone i sapori con la sua presenza elegante. È l’accompagnamento ideale per carni rosse, arrosti succulenti, brasati saporiti e bolliti della tradizione. La sua robustezza lo rende perfetto anche per selvaggina e cacciagione, mentre la sua finezza si sposa magnificamente con salumi pregiati e formaggi d’alpe a pasta dura, elementi tipici della cultura gastronomica ticinese.
Il Quattromani Merlot Cuvée non è semplicemente un vino da degustare, ma un'esperienza completa da vivere, capace di raccontare attraverso ogni sorso la storia, la passione e la tradizione di un territorio che ha fatto del Merlot il suo vitigno principe. Questo vino non solo celebra l’amicizia tra quattro grandi produttori, ma rappresenta anche la sinergia tra le diverse anime del Ticino vinicolo, rendendolo un simbolo autentico e prestigioso della regione.
