Prosecco Superiore Millesimato Valdobbiadene DOCG
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Spumante prodotto nella zona DOCG compresa tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene. Si tratta di una zona collinare di origine morenica con suoli calcarei misti a terriccio e in alcuni casi anche calcareo-argillosi. Il sistema utilizzato è quello a spalliera singola o doppia tettoia con 2500 ceppi per ettaro, con una resa di massimo 135 quintali di uva per ettaro.
Il Prosecco Superiore Millesimato di Villa Sandi si presta ad essere servito come aperitivo, con salumi e formaggi; ottimo con antipasti gustosi, si sposa bene a tutto pasto, ma soprattutto con piatti di pesce e crostacei.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOCG
- Paese
- Italia
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- 100% Glera
- Affinamento
- Acciaio
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Aroma
- Note fruttate con sentori di agrumi, di pesca bianca e di mela verde
- Gusto
- Fresco e fruttato
- Abbinamenti
- Antipasti, Formaggi, Pesce e Crostacei
- Alcol
- 11% vol.
- Temperatura di servizio
- 6 - 8°C
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- VILLA SANDI
Riconoscimenti
- Gold Medal MundusAnnata 2022
- Silver Medal IwscAnnata 2022
- 91/100 Falstaff
- James SucklingAnnata ~ 90/100