Un vino nobile che racconta l’essenza della Puglia e le sue tradizioni. Questo Primitivo dal colore rosso intenso, che evolve verso affascinanti riflessi granato con l’invecchiamento, è un omaggio alla terra generosa di Manduria, dove il sole abbraccia le vigne e i venti del Mediterraneo accarezzano i grappoli.
Il bouquet è un viaggio sensoriale: ampio e complesso, regala aromi di vaniglia dolce, frutta secca, ciliegie mature, ribes succoso e un intrigante tocco di spezie. Al palato si rivela avvolgente, con una struttura piena e corposa, arricchita da una morbidezza vellutata e da una fruttuosità che conquista.
Perfetto per accompagnare i sapori decisi della cucina tradizionale e contemporanea, questo Primitivo si sposa magnificamente con arrosti di carni rosse e grigliate succulente, piatti di pasta al ragù ricco, zuppe contadine robuste e selvaggina dal sapore intenso. Non ultimo, è ideale con formaggi stagionati, come un caciocavallo podolico o un pecorino di masseria, per un connubio che esalta le radici autentiche del territorio.
Un calice che racconta storie di antichi vigneti e sapori mediterranei, da condividere con chi ama scoprire la vera anima della Puglia.
