Il Porto Tawny 20 Years Old “Quinta do Bom Retiro” Ramos Pinto nasce da una selezione di parcelle storiche di una delle più antiche quintas della valle del Douro, la Quinta do Bom Retiro. È un blend di vini con un’età media di 20 anni, pazientemente affinati in piccole botti di legno fino a raggiungere un equilibrio perfetto tra maturità, complessità aromatica e finezza gustativa, per un tawny adulto e sofisticato.
Nel calice mostra un affascinante colore tawny con riflessi giallo-dorati e aranciati, tipici dell’evoluzione in botte. Al naso è intenso e avvolgente, con note di pompelmo e albicocca, mandorla, nocciola e fave di cacao, cui si aggiungono sentori di vaniglia, legno di vecchie botti di Porto, cannella, caramello e caffè, oltre a delicate sfumature eteree. In bocca è liscio e asciutto, ma estremamente ricco e persistente, con una successione complessa di frutta matura e frutta secca in un’armonia fresca con accenti di liquirizia.
Perfetto come vino da meditazione a fine serata, questo 20 Years Old accompagna splendidamente dessert al cioccolato, torte di frutta secca, formaggi stagionati, dolci tradizionali e pasticceria secca, ma può essere gustato anche da solo come elegante aperitivo.
