Poggio Valente Rosso Toscana IGT
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- Disponibilità immediata
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Il Poggio Valente di Fattoria Le Pupille è un elegante vino rosso toscano IGT, prodotto con uve 100% Sangiovese provenienti dall'omonimo vigneto situato a 350 metri di altitudine, nel cuore della Maremma. L'affinamento di 15 mesi in botti grandi e tonneaux di rovere francese conferisce al vino struttura, complessità ed equilibrio, esaltando l'autenticità e il carattere del territorio.
Si presenta con un intenso e luminoso colore rosso rubino. Al naso esprime un bouquet raffinato e avvolgente, con note di ciliegia, melagrana, mirto e menta, accompagnate da eleganti sfumature di sottobosco e cacao. Al palato risulta armonioso, compatto e ben equilibrato, con tannini morbidi e setosi che accompagnano un finale lungo e persistente, caratterizzato da piacevoli richiami di liquirizia.
Un Sangiovese di grande personalità ed eleganza, ideale in abbinamento a primi piatti saporiti, pici al ragù di capriolo, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- IGT
- Paese
- Italia
- Regione
- Toscana
- Vitigno
- 100% Sangiovese
- Terreno
- Arenario
- Affinamento
- Circa 15 mesi in barrique
- Colore
- Rubino fitto e luminoso
- Aroma
- Al palato è ben bilanciato, compatto, con tannini soffici ed eleganti. Finale persistente su richiami di liquirizia.
- Gusto
- Armonico, caldo con tannini di grande finezza, fitti e integrati. Molto Persistente
- Abbinamenti
- primi piatti saporiti, pici al ragù di capriolo, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
- Alcol
- 14% vol.
- Temperatura di servizio
- 16 - 18°C
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- FATTORIA LE PUPILLE