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Platinum Merlot Ticino DOC

Bottiglia
Anno
6 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 600.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Ricco, intenso e persistente, con note di frutta a bacca nera matura e sentori di cannella, liquirizia e cioccolato

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Grand Prix du Vin Suisse 2019
Oro

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

20 mesi in barrique francesi nuove

Gusto

Potente, morbido ed elegante con tannini maturi e vellutati

Aroma

Ricco, intenso e persistente, con note di frutta a bacca nera matura e sentori di cannella, liquirizia e cioccolato

Colore

Rosso rubino carico e intenso

Abbinamenti

Formaggi, Carne e Selvaggina

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

18°C

Longevità

Circa 14 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIALDI VINI

Descrizione:

Pregiato vino rosso da accompagnare a piatti di carne rossa e selvaggina, come pure su formaggi a pasta dura. La complessità fa si che si possa gustare anche come vino da meditazione.

Vinificazione: Le uve, raccolte a maturazione ottimale, sono state messe ad appassire nelle cassette in appositi locali termoventilati. La vinificazione classica è avvenuta con la pigiatura delle uve a fine ottobre, la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio inox termocondizionate. Il vino è poi stato posto in barriques francesi nuove per un periodo di 20 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.

Colore: Rosso rubino carico e intenso.

Profumo: Ricco, intenso e persistente con note di frutta a bacca nera matura accompagnate da sentori di torrefazione che ricordano la liquirizia, il cioccolato nero e il cannella. Grande complessità!

Sapore: Attacco morbido e pieno, potente ma nello stesso tempo fine ed elegante. Corposo, di grandissima struttura con tannini maturi e dolci di ottima quantità e qualità. Fine bocca
lunghissimo e persistente con un ritorno di liquirizia.

 


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Grand Prix du Vin Suisse 2019
Oro