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Pinot Bianco DOC Collio

Bottiglia
Anno
CHF 19.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Note di fiori bianchi e di frutti con notevole fragranza che ricorda la mela golden

Vitigno

100% Pinot Bianco

Origine

Friuli Venezia Giulia, Italia

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Pinot Bianco

Terreno

Marmoso

Affinamento

In vasche di fermentazione a temperatura controllata, 8-9 mesi sulle fecce fini

Aroma

Note di fiori bianchi e di frutti con notevole fragranza che ricorda la mela golden

Colore

Giallo paglierino

Abbinamenti

Antipasti, Primi piatti, Pesce e Crostacei

Alcol

13.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

VILLA RUSSIZ

Descrizione:

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura
soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.

Giallo paglierino, profumo delicato con nuance di fiori bianchi e di frutti con notevole fragranza che ricorda la mela golden. 

Adatto per piatti di pesce semplici, antipasti di pesce crudo, preparazioni di molluschi e conchiglie in bianco, primi piatti leggeri come minestre, risotti e pasta con sughi delicati. Molto apprezzato come aperitivo.