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Pin Rosso del Monferrato DOC

Bottiglia
Anno
6 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 360.00 CHW 396.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

sentori di frutta rossa matura, lavanda e liquirizia

Vitigno

Nebbiolo
Barbera

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

Nebbiolo
Barbera

Terreno

Marnoso calcareo

Affinamento

Dopo la fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica e il successivo affinamento vengono effettuati per 18 mesi in botti di rovere francese.

Gusto

Succoso e frutti di bosco che è perfettamente completato dalla lunghezza e dall'eleganza del Nebbiolo

Aroma

sentori di frutta rossa matura, lavanda e liquirizia

Colore

Rosso rubino scuro

Abbinamenti

Carne, Selvaggina, Formaggi

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 17°C

Longevità

10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

LA SPINETTA

Descrizione:

Una cartolina dal Piemonte per esprimere tutto l’amore per la nostra terra, sentimento che Giuseppe Rivetti, detto “Pin”, ha insegnato ai figli Carlo, Bruno e Giorgio. La sinergia tra Barbera e Nebbiolo regala un bouquet di frutta, fiori e spezie. L’equilibrio tra i tannini e l’acidità rende questo vino un perfetto compagno per il cibo.

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.