Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC

Descrizione:

Fermentato e macerato in tronchi conici in legno per 40 giorni, affinato in barrique per 15 mesi.

Vino dal colore rosso rubino, al naso un vino immediato che punta le sue note olfattive sulla freschezza del frutto e sulla speziatura.

All'assaggio è un vino fresco, equilibrato tra le durezze e morbidezze gustative, dal tannino presente ma pur sempre elegante con una bella espressione fruttata.
Mediamente strutturato ed in perfetta armonia gusto-olfattiva.

Abbinamenti: Primi piatti a base di carne, ad esempio risotto con lardo Ticinese ed erbe aromatiche o luganighetta.