Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino

Vitigno:100% Merlot

Vinificazione:Fermentato e macerato in tronchi conici in legno per 40 giorni, affinato in barrique per 15 mesi.

Caratteristiche degustative:Vino dal colore rosso rubino, al naso un vino immediato che punta le sue note olfattive sulla freschezza del frutto e sulla speziatura.
All'assaggio è un vino fresco, equilibrato tra le durezze e morbidezze gustative, dal tannino presente ma pur sempre elegante con una bella espressione fruttata.
Mediamente strutturato ed in perfetta armonia gustolfattiva.

Abbinamenti: Primi piatti a base di carne, ad esempio risotto con lardo Ticinese ed erbe aromatiche o luganighetta.

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