Patricia Pinot Noir Alto Adige DOC

Bottiglia
Anno
12 prodotti rimanenti
CHF 20.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso con note di ciliegia, marasca e lampone

Vitigno

100% Pinot Noir

Origine

Trentino Alto Adige, Italia

Grado alcolico

13.5%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

100% Pinot Noir

Affinamento

Per 12 mesi in grandi botti di rovere più ulteriori 6 mesi in bottiglia

Gusto

Fresco e vellutato, finale succoso

Aroma

Intenso con note di ciliegia, marasca e lampone

Colore

Rosso rubino

Abbinamenti

Selvaggina, Formaggi, Carne

Alcol

13.5%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

14-16°C

Longevità

8 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIRLAN

Descrizione:

Le uve per il vino Patricia Pinot Noir provengono dalle nostre 3 sottozone di Pinot Nero: "Girlan", "Mazon" e "Pinzon". I vigneti sono situati ad un'altitudine tra 380 e 530 metri s.l.m e sono caratterizzati, da un lato, da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica e, dall'altro, da terreni calcarei argillosi esposti ad ovest.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (12-15 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere (50hl) e 6 mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino. Aroma intenso con note di ciliegia, marasca e lampone. Questo vino si presenta con tanta freschezza ed un finale succoso. Grazie alla sua struttura vellutata, si sposa perfettamente con un'ampia varietà di piatti di carne.