Noir

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• NOIR BRUT SPUMANTE BIANCO TICINESE DOC
  

  Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero

  Annata: 2013

  Vol: 12.5%

  Lo Spumante Noir Brut Bianco Ticinese è vinificato da uve Chardonnay e Pinot Nero, a fermentazione lunga in autoclave con temperatura controllata e permanenza di 30 mesi.

  Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un perlage finissimo e persistente. Il suo profumo è fresco di agrumi, di lieviti e crosta di pane fresco fragrante e il suo sapore è altrettanto fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica. Ha un invecchiamento di 3/5 anni.

  E’ uno spumante ottimo per l'aperitivo e a tutto pasto con piatti di carni bianche, pesci e crostacei, paste estive, risotti, torte di verdure e formaggi freschi.

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  Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage finissimo e persistente.

  Fresco di agrumi, di lieviti e crosta di pane fresco e fragrante.

  Fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica.

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