Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC

• Descrizione
• Caratteristiche

• NOIR BRUT SPUMANTE BIANCO TICINESE DOC
  

  Vitigno: Chardonnay e Pinot Noir.

  Noir Spumante Brut è prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. Lunga fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat a temperatura controllata con una maturazione sui lieviti per circa 30 mesi.
  
  Colore dorato con riflessi verdognoli. Questo spumante presenta un "perlage" fine e persistente. Il profumo è fresco con una nota di agrumi, e profumo della crosta di pane fresco. Sapore è fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica. Invecchiamento: 3/5 anni.
  
  Ottimo spumante per l'aperitivo o per accompagnare un intero pasto con piatti a base di carni bianche, pesce di lago, frutti di mare, primi piatti estivi, risotti e formaggi freschi.

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  Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente..

  fresco di agrumi di lieviti e crosta di pane fresco e fragrante.

  Intenso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica.

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