Vitigno: Chardonnay e Pinot Noir.
Noir Spumante Brut è prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. Lunga fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat a temperatura controllata con una maturazione sui lieviti per circa 30 mesi.
Colore dorato con riflessi verdognoli. Questo spumante presenta un "perlage" fine e persistente. Il profumo è fresco con una nota di agrumi, e profumo della crosta di pane fresco. Sapore è fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica. Invecchiamento: 3/5 anni.
Ottimo spumante per l'aperitivo o per accompagnare un intero pasto con piatti a base di carni bianche, pesce di lago, frutti di mare, primi piatti estivi, risotti e formaggi freschi.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente..
fresco di agrumi di lieviti e crosta di pane fresco e fragrante.
Intenso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica.
Je trouve ce vin excellent pour l’apéritif, mais aussi pour accompagner certains mets. Les bulles sont fines. Noir brut spumante peut remplacer avantageusement bien des champagnes beaucoup plus chers. A recommander.
Er perlt perfekt, er schmeckt angenehm und ausgeglichen fruchtig, er ist der vollkommene Begleiter für den Genuss mit Freunden auf dem See.
Sehr gute Qualität und Reife im Gaumen