Nero d'Avola, vitigno vigoroso con foglia medio-grande, grappolo di dimensioni medie o grandi, e acini blu-neri con buccia pruinosa. La maturazione è di media stagione.
I vini prodotti da questo vitigno si distinguono per la zona di coltivazione e si caratterizzano per la loro forte personalità. Di un intenso colore rosso rubino, presentano un ricco corredo aromatico, con note fruttate, floreali e speziate. La struttura gustativa è eccellente: corposa, con un'acidità equilibrata e una piacevole morbidezza, risultando armoniosi e ben bilanciati.
Gli intensi aromi di ciliegia, amarena e cassis definiscono questo vino rosso rubino, arricchito da riflessi violetti. Segue un bouquet di frutta secca e spezie, mentre al palato si presenta fruttato, fresco e armonico, con tannini succosi e avvolgenti. Delicate note tostate di caffè e legno completano il sorso, rendendolo un accompagnamento ideale per primi piatti e carni.
