Miele della Vallemaggia Tiglio e Castagno

Il miele della Vallemaggia nasce dall’incontro dei fiori di castagno con i fiori del tiglio e castagno. Le valli del Sopraceneri portano la presenza contemporanea di queste due piante, che fioriscono nello stesso periodo da fine giugno a fine luglio. Il miele di Apicoltura Winiger ha un bellissimo colore ambrato e libera un profumo delicato e aromatico. Il sapore intenso proviene dal nettare del castagno che con un gusto leggermente amaro derivato dal tannino delle castagne si mescola perfettamente bene con la dolcezza del tiglio.