0

Il tuo carrello è vuoto

Chartron et Trébuchet Meursault AOP

Bottiglia
Anno
18 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 498.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note di caprifoglio, felce, limone candito, brioche e pane tostato

Vitigno

100% Chardonnay

Origine

Borgogna-Franca Contea, Francia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

AOP

Paese

Francia

Regione

Borgogna-Franca Contea

Vitigno

100% Chardonnay

Terreno

Marne calcaree

Affinamento

16 mesi in botti di rovere con bâtonnages regolari

Gusto

Goloso con note di marzapane e nocciola. Finale salino e croccante

Aroma

Note di caprifoglio, felce, limone candito, brioche e pane tostato

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Abbinamenti

Antipasti, Formaggi, Carni bianche, Pesce e Crostacei

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

12 - 14°C

Longevità

5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Giallo paglierino con riflessi verdi, lo Chardonnay Meursault firmato Chartron et Trébuchet rivela al naso aromi di caprifoglio, felce, limone candito, brioche e pane tostato. Al palato è goloso con note di marzapane e nocciola, e ha un finale salino e croccante.

Nel cuore della Côte de Beaune, situato tra i 200 ei 300 metri sul livello del mare e orientato a Est/Sud-Est, il vigneto, composto da marne calcaree, circonda il pittoresco villaggio di Meursault
Le uve vengono pigiate appena arrivano in cantina in presse pneumatiche. La fermentazione alcolica viene svolta in botti di rovere, di cui il 50% nuove. L'affinamento prosegue poi per 16 mesi in botti di rovere con bâtonnages regolari per acquisire profondità e complessità

Si abbina elegantemente a carni nobili e pesci di bella consistenza (vitello o pollame in salsa bianca, branzino arrosto, ma anche foie gras) o crostacei alla griglia in salsa (gamberi, aragosta, aragosta, ecc.). Delizioso anche come aperitivo e con formaggi dal sapore leggero: Camembert, bries, erborinati, caprini, groviera