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Mèro Rosso IGT Toscana Bio

Bottiglia
Anno
18 prodotti rimanente
CHF 89.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Note di frutta scura con aromi di spezie pregiate e note di cacao e tabacco

Vitigno

100% Merlot

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

In barrique per circa 18 mesi (20% nuove, 80% di secondo passaggio)

Gusto

Potente e rigoglioso

Aroma

Note di frutta scura con aromi di spezie pregiate e note di cacao e tabacco

Colore

Rosso rubino concentrato

Abbinamenti

Selvaggina, Pasta, Carne, Antipasti, Formaggi

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Bio

Temperatura di servizio

16-18°C

Longevità

4-6 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

ENRICO SANTINI

Descrizione:

Rosso rubino intenso e profondo, il Mèro esprime tutta la sua personalità attraverso un bouquet ricco e stratificato, che richiama i profumi del territorio. Le note di frutta scura, come mora e prugna, si intrecciano a sentori di spezie pregiate, mentre un accenno di cacao e tabacco aggiunge complessità. Gli aromi di tostatura, elegantemente integrati, evocano il legno delle barrique ticinesi, contribuendo a completare un bouquet armonioso e raffinato.

Affinato per circa 18 mesi in barrique (20% nuove, 80% di secondo passaggio), il Mèro riflette il legame tra tradizione e innovazione, esprimendo la cura artigianale nella sua produzione.

Al palato si rivela potente e rigoglioso, con una freschezza sorprendente garantita dalla sua vivace acidità e dai tannini schietti. Questo equilibrio tra struttura e finezza lo rende un vino denso e persistente, con un finale lungo e un retrogusto avvolgente che richiama le sfumature del territorio.

Perfetto in abbinamento a piatti di selvaggina, pasta fatta in casa con ragù ricchi, carni succulente e antipasti rustici. Ideale anche con formaggi stagionati del territorio, che esaltano la sua eleganza e profondità.