Meikle Tòir The Original 5 Years Old è il volto più autentico della nuova anima torbata di GlenAllachie: un Peated Speyside Single Malt creato sotto la guida di Billy Walker, pensato per esprimere una torba dolce e avvolgente più che marcatamente marina. Il nome Meikle Tòir significa “grande aspirazione” e racconta il progetto di una gamma dedicata interamente al fumo di torba, ottenuto qui da torba di terraferma di St Fergus, dal profilo più morbido e mielato rispetto alle classiche torbe costiere.
Distillato con orzo maltato a 35 ppm e imbottigliato a 50% vol, The Original matura in una combinazione di first-fill Bourbon barrels, botti di rovere vergine americano e botti ex-Rye, senza coloranti aggiunti e non filtrato a freddo, per preservare colore naturale, consistenza piena e integrità aromatica. Questo lavoro di selezione e affinamento dona al whisky una struttura importante, ma sempre equilibrata dalla tipica nota di heather honey e da una fumosità dolce, ben integrata.
Al naso emergono spezie da forno, miele bruciato ed espresso, accompagnati da nocciole, mandorle affumicate e butterscotch. In bocca la torba si esprime in chiave dolce e cremosa, con ricco cioccolato, miele di brughiera, cannella, zenzero e zucchero affumicato su legno di rovere. Il finale è caldo, speziato, con un ritorno di fumo e dolcezza che invita al sorso successivo. Perfetto da gustare liscio o con poche gocce d’acqua, Meikle Tòir The Original è l’ideale per chi cerca un whisky torbato giovane ma già complesso, dove dolcezza, spezie e fumo trovano un equilibrio moderno e molto coinvolgente.
