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Marna Chardonnay Alto Adige DOC

Bottiglia
Anno
CHF 19.00 CHW 20.90

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Il vino si presenta elegantemente e ha una struttura complessa con una bellissima freschezza e sapidità

Vitigno

100% Chardonnay

Origine

Trentino Alto Adige, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

100% Chardonnay

Terreno

Argilloso

Affinamento

per metà in vasche d’acciaio, e per metà in botti di legno

Gusto

Il finale è lungo e molto persistente

Aroma

Il vino si presenta elegantemente e ha una struttura complessa con una bellissima freschezza e sapidità

Colore

Il colore è giallo dorato intenso con aromi di agrumi, pesca e una parte finale salata

Abbinamenti

Pesce, Carni bianche, Formaggi

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Longevità

20 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIRLAN

Descrizione:

Area di Produzione:  uve che compongono questo vino provengono da vigneti selezionati, situati nell'Oltradige ad un'altitudine di tra i 450 e i 530 metri. La particolare composizione dei terreni - caratterizzati da ghiaia e terreni argillosi con depositi di calcare - dà il nome al vino.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e poste in piccoli contenitori. Dopo la pressatura a grappolo intero, il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale. La fermentazione è condotta per metà in vasche d’acciaio, e per metà in botti di legno dove viene svolta anche una parziale fermentazione malolattica. Per entrambe le parti, segue poi un affinamento sulle fecce fini per 6 mesi. Il vino completa, infine, la sua maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.

I terreni argillosi, le basse rese e la vinificazione delicata portano nel bicchiere molta freschezza, una buona struttura e il carattere unico dell'origine. Lo Chardonnay Marna è versatile e si abbina in modo eccellente ad antipasti vegetariani, a ricchi piatti di pesce e anche a carni bianche