Il Lugana è il simbolo indiscusso di Cà dei Frati, il vino che ha portato questa storica cantina alla ribalta e che continua a rappresentarne l’essenza. È un’espressione autentica del territorio del Lago di Garda, capace di raccontare la tradizione e l’evoluzione enologica della zona con eleganza e freschezza.
Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante, preludio di una complessità olfattiva che conquista. Al naso si sprigionano note balsamiche, delicate e avvolgenti, che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca matura e la mandorla fresca. Al palato è un’esplosione di freschezza, con una tessitura avvolgente e un equilibrio perfetto tra sapidità e vivace acidità, che invitano al sorso successivo.
Versatile e raffinato, il Lugana si presta a molteplici occasioni. È il compagno ideale per un aperitivo di classe, dove la sua freschezza e complessità sanno conquistare sin dal primo assaggio. Perfetto con antipasti freddi o tiepidi, purché delicati, come insalate di mare o tartare di pesce. La sua struttura si esalta con piatti di pesce, sia bollito che al vapore o alla griglia, grazie alla sua capacità di esaltare le sfumature più sottili degli ingredienti.
Questo vino si rivela una scelta ideale anche per accompagnare piatti a base di verdure delicate o primi leggeri, come un risotto al limone o ai frutti di mare, facendo del Lugana un ambasciatore della cultura gastronomica gardesana e un simbolo della convivialità italiana.
