Lugana Ottella Bianco Turbiana DOC

1 Recensioni
Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 96.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante

Vitigno

100% Turbiana

Origine

Veneto, Italia

Grado alcolico

12%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Veneto

Vitigno

100% Turbiana

Affinamento

Per 5 mesi su fecce e lieviti fini

Gusto

Diffusa finezza espressiva, in bocca appare lo spessore autorevole della tipicità, caldo e persistente

Aroma

Note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante

Colore

Giallo paglierino chiaro e scintillante

Abbinamenti

Pesce, Pasta, Carne, Antipasti

Alcol

12%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Longevità

3-4 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

OTTELLA

Descrizione:

Lugana Ottella Bianco Turbiana DOC è sinonimo di espressione del territorio. Dotato di esclusiva freschezza, sapidità e un buon nervo acido, frutto dello straordinario connubio suolo-vitigno.
Viene prodotto nella zona di San Benedetto di Lugana, le uve provengono dai vigneti di proprietà più vocati per l’elevato tenore d’argilla bianca. La vendemmia e la selezione delle uve sono rigorosamente manuali, le uve vengono deposte in piccole casse da kg. 17.

Presenta un colore giallo paglierino chiaro e scintillante. Al naso appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, minerale fine ed elegante.
In bocca la diffusa finezza espressiva con lo spessore autorevole della tipicità, caldo e persistente.

Si abbina molto bene con i tutti i piatti a base di pesce, sia di lago che di mare, minestre, primi piatti saporiti di pasta o riso, carni bianche con intingoli.
L'affinamento avviene tramite la pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione.

In seguito un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°); affinamento 5 mesi su fecce e lieviti fini.



recensioni dei clienti
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    AN
    05/05/2022
    Armin N.
    Switzerland Switzerland

    Sehr guter Wein hat geschmekt. Werde 2 Kartons bestellen zusammen mit einem Karton Carato rosso