Les Thermes Cabernet Sauvignon Vin de Pays D'Oc

"Les Thermes: un'esposizione perfetta per un vino ricco di sole."

Vino Rosso rubino scuro. Languedoc-Roussillon, Occitania.

Macerazione pre-fermentativa a freddo. Fermentazione alcolica, breve travaso, svinatura, pressatura, fermentazione malolattica, affinamento in vasca.

Suolo: argilla e calcare.

Profumo: potente bouquet di frutta scura matura fresca come mora e ribes nero, che si fondono in modo sottile con note di legno e chicco di caffè.

Palato: Un vivace attacco di frutta scura fresca con note di foglie di ribes nero. Finale lungo persistente.

Vitigno: Cabernet Sauvignon.

Temperatura di servizio: 18°C.

Abbinamenti: Ideale da abbinare a carni rosse, pollame e selvaggina, in particolare grigliate, arrosti o brasati. Anche con formaggi fini.

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