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Le Difese Rosso di Toscana IGT

Bottiglia
Anno
41 prodotti rimanente

Confezione da 6

CHF 150.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

bel profilo olfattivo caratterizzato da una certa fruttuosità seguita da un bel tono floreale

Vitigno

70% Cabernet Sauvignon
30% Sangiovese

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

70% Cabernet Sauvignon
30% Sangiovese

Affinamento

la fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

Gusto

Sensazioni speziate e leggermente balsamiche aprono ad un assaggio avvolgente e fine, fresco ed elegante. Una bella trama tannica, perfettamente integrata, accarezza il palato fino ad un finale di ottima pulizia e persistenza

Aroma

bel profilo olfattivo caratterizzato da una certa fruttuosità seguita da un bel tono floreale

Colore

Rosso rubino

Abbinamenti

Selvaggina, pasta, carne

Alcol

13.5% vol.

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Longevità

6 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

TENUTA SAN GUIDO

Descrizione:

Il Toscana IGT "Le Difese" della Tenuta San Guido è un vino rosso che, pur essendo considerato il meno ambizioso tra i tre vini prodotti annualmente dalla celebre cantina di Bolgheri, ha dimostrato nel tempo di essere un esempio di grande qualità e affidabilità. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese riflette sia l'annata che il territorio da cui proviene, offrendo una bevuta che è un perfetto specchio della terra di Bolgheri e della sua tradizione vinicola.

La Tenuta San Guido, situata a Bolgheri, è una delle cantine italiane più rinomate a livello internazionale. Il paesaggio che circonda la tenuta, con le sue vigne adagiate sulla costa Etrusca e protette dalle dolci colline dell’entroterra, è caratterizzato da un clima mediterraneo ideale per la viticoltura: caldo, secco e costantemente influenzato dalle brezze marine. Questi elementi contribuiscono a creare le condizioni perfette per produrre vini di alta qualità, che sono espressione autentica del territorio.

Il "Le Difese" si distingue per la sua capacità di esaltarsi a tavola, abbinandosi magnificamente con piatti ricchi e saporiti della cucina toscana. In particolare, si sposa molto bene con primi piatti al ragù di carne o di selvaggina e con carni arrosto o alla brace, rendendolo un compagno ideale per cene che celebrano la tradizione culinaria italiana.