Kerner Bianco Ticino DOC
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- Disponibilità immediata
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Il vitigno Kerner, tipicamente coltivato nelle regioni settentrionali, è un fiore all’occhiello della D.O.C. Questo vino si distingue per la sua leggerezza e raffinatezza, pur mantenendo una sorprendente eleganza. Le sue caratteristiche note fruttate sono particolarmente apprezzate: pesca bianca, agrumi e confettura di limone si intrecciano armoniosamente, regalando al naso una piacevole freschezza. Al palato, si presenta corposo, intenso e aromatico, con una struttura che avvolge e persiste.
La vinificazione prevede un affinamento di 3 mesi in acciaio, di cui 2 mesi a contatto con le fecce fini, per arricchirne la complessità.
Il Kerner Bianco Ticino DOC della Cantina Maggia di Ascona è il vino ideale per accompagnare antipasti leggeri, primi piatti, pesce e formaggi freschi, valorizzando la delicatezza e la versatilità del prodotto.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOC
- Paese
- Svizzera
- Regione
- Ticino
- Vitigno
- 100% Kerner
- Affinamento
- 3 mesi in acciaio (2 mesi con fecce fini di fermentazione)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Aroma
- Note di miele millefiori, mela verde croccante, pera, pesca bianca e confettura di limone
- Gusto
- Palato secco con impronta fruttata e morbida. Lunga persistenza e chiusura leggermente minerale
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi piatti, Pesce e Formaggi
- Alcol
- 12.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 8°C
- Longevità
- 4 - 5 anni
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- CANTINA ALLA MAGGIA